“中国名吃灿若星河，郧阳的三合汤便是其中一个耀眼的明星，但很多人却不知三合汤是十堰市级非物质文化遗产。”十堰市政协委员、紫荆花酒店管理有限公司董事长、湖北省烹饪酒店行业协会副会长陈华文呼吁，要抢抓十堰市打造世界级文化旅游目的地东风，培植壮大本地餐饮企业，叫响“食在十堰”的美食品牌。

陈华文介绍，十堰好山好水出好物，“郧西马头羊”获中国地理标志产品登记保护和地理商标注册，“郧西马头羊肉”荣获中国地理标志保护产品认证。“竹溪蒸盆”获评“中国名菜”，登上过《舌尖上的中国》、央视“乡村大舞台”，并荣获“楚元杯”金奖，竹溪县正在面向全国连锁发展竹溪蒸盆旗舰店……

这些响当当的“国字招牌”，为十堰市平添了更加丰富的餐饮标签。陈华文说，近年来，湖北省商务厅连续举办五届楚菜博览会，出版楚菜典籍弘扬楚菜文化，借助央视、湖北日报等媒体平台推荐楚菜，持续擦亮楚菜品牌，竹溪蒸盆、郧西马头羊、丹江翘嘴鲌、酸浆面和精致创新十堰菜频频出圈，“舌尖上的十堰”惊艳了全省和全国游客的味蕾。

陈华文建议要充分发挥十堰生态环境优越、食材品质纯正、饮食文化底蕴深厚等优势，深入挖掘十堰地方菜，打造十堰地方特色菜品牌，逐步发展成为楚菜的杰出代表，积极抱团向外拓展大市场，寻求大发展。

来源：秦楚网